Профессия шеф-повар

Ключевые навыки

умение работать в команде

подбор персонала

проведение инвентаризаций

контроль качества

обучение персонала

работа с поставщиками

технология производства

управление производством

санитарные правила и нормы

разработка меню

Таблица

Вся Россия

Москва

Санкт-Петербург

Екатеринбург

30 000 ₽ минимальная

43 000 ₽

56 000 ₽

69 000 ₽ средняя

82 000 ₽

95 000 ₽

108 000 ₽

121 000 ₽

134 000 ₽ максимальная

Шеф-повар — самая высокая должность на ресторанной кухне, именно он отвечает за всё, что с ней связано. Формирует кулинарную концепцию ресторана. Работа требует развитого эстетического вкуса, экспертных знаний, умения предугадывать ожидания гостей и тренды ресторанного мира.

Задачи и обязанности

Составлять меню;
Разрабатывать новые рецепты;
Рассчитывать себестоимость блюд;
Подбирать и обучать сотрудников;
Контролировать работу кухни;
Подбирать поставщиков продуктов;
Следить за соблюдением стандартов;
Решать конфликтные ситуации.

Подходящие вакансии для шеф-повара в Тюмени

Приглашаем работать поваром; Вам точно понравится в Додо, если: вы готовы постоянно учиться новому; цените командную работу и готовы помогать другим; спокойно переносите монотонную работу; хотите каждый день добиваться лучших результатов; готовы приобрести новых друзей и быть хорошим другом. Вот что…

Студенты

Додо Пицца

г Тюмень, ул Республики

От Вас: приготовление блюд для воспитанников детского сада с соблюдением всех норм; содержание в порядке рабочего места. Требования: медицинская книжка; санитарный минимум; ответственность. От нас: официальное трудоустройство; пятидневная рабочая неделя, 8-ми часовой рабочий день, суббота, воскресенье…

МАДОУ дс61 города Тюмени

г Тюмень, ул 4-я Северная

Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста; Выполнять работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей…

Гос. учр. МАДОУ д/с 133

г Тюмень, ул Менжинского, д 55

Вакансия компании: ЧДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ПАНДА" Обязанности: Приготовление питания по 20 дневному меню для детей детского сада; Приготовление специального питания для детей (безмолочное, безглютеновое..) Приготовление питания для детей развивающих центров, в т.ч. Школьников; Требования: Знание специфики…

Jobers

г Тюмень, ул 30 лет Победы, д 23

Готовить блюда по технологическим картам, соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать сроки годности; Требования: Наличие медицинской книжки; Условия: Сменный график; Возможен вахтовый метод работы (7/7,15/15, месяц/месяц), проживание и питание предоставляется…

ЗАО "НПП "Западная Сибирь" ОП Санаторий-SPA-отель "Ингала"

В Бургерную "Краснодарский парень" ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР; Обязанности: Сборка бургеров; Подготовка полуфабрикатов; Приготовление полуфабрикатов; Условия: Достойная зарплата; Система мотивации; График 2/2; Рабочий день с 10:00 до 22:30 (23:30 пт, сб) Карьерный рост; Развозка до дома:) Требования: Если ты любишь…

Студенты

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ЕРОХИН ПАВЕЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ

г Тюмень, ул Ленина, д 57 стр 2

Приготовления блюд по ТТК; Приготовление заготовок и полуфабрикатов; Соблюдение чистоты на кухне; Инвентаризация. Требования: Опыт работы поваром; Санитарная книжка; Наличие профильного образования приветствуется. Условия: Почасовая оплата труда + надбавка за выполнение плана + чаевые по QR коду от…

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ТУДВАЧЕВА ВИКТОРИЯ ИГОРЕВНА

г Тюмень, ул Одесская, д 59

СРОЧНО!!! ИЩЕМ ПОВАРА-УНИВЕРСАЛА!!! С ОПЫТОМ РАБОТЫ! ( В МЕНЮ ЗАВТРАКИ, СУПЫ. ПАСТЫ, БУРГЕРЫ) Обязанности: Приготовление блюд, согласно ТТК; Работа в холодном и горячем цехах; Соблюдение санитарных норм; Требования: ответственность; чистоплотность; легкообучаемость; активность; умение работать в режиме…

Студенты

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ГЛИНСКАЯ АНАСТАСИЯ ЯРОСЛАВОВНА

г Тюмень, ул Харьковская, д 74

Изготовление шашлыка и мясных блюд на гриле по различным рецептурам; Требования: опыт работы повара или приготовления мяса не в домашних условиях, знание национальных кухонь, различных рецептов маринадов и способов приготовления; Условия: 5-дневная рабочая неделя, время работы с 14:00 час до 22:00 час…

ЗАО "НПП "Западная Сибирь" ОП Санаторий-SPA-отель "Ингала"

В ресторан Zarnizza” в центре города Тюмень проводится набор сотрудников по следующим вакансиям: Повар Горячего цеха (от 230 р/час) Требования к кандидатам: Наличие санитарной книжки, софинансирование на первом этапе, далее прохождение за счет компании; Опыт работы приветствуется; Знание русской кухни…

ООО "ЗАРНИЦА-РЕСТ"

г Тюмень, ул Ленина

В кафе Суши Мания в ТЦ Лента ищет повара-сушиста универсала; Обязанности: приготовление суши, сетов, пиццы; Требования: пунктуальность; умение работать в команде; обучаемость; Условия: 2/2 с 9-30 до 21-30

СушиМания

г Тюмень, ул Республики, д 291

Разработка и создание меню с учетом сезонности и концепции нашего кафе; Организация и контроль процесса приготовления блюд, обеспечение высокого качества и вкусовых характеристик; Управление кухонным персоналом, обучение и мотивация команды; Закупка продуктов и контроль их качества; Соблюдение стандартов…

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ГАДИРОВ РАФАЭЛЬ ФАИКОВИЧ

г Тюмень, ул Пожарных и спасателей, д 3 к 1, помещ 11

Вакансия компании: ООО "КРИСТАЛС" Ищем повара на производство. Обязанности: Готовка еды по технологическим картам, сборка заказов. Требования: Желателен опыт работы поваром от 1 года; Условия: Заработная плата 2 раза в месяц без задержек; Питание за счет организации; Форма; Работа в дружном коллективе…

Jobers

г Тюмень, Солнечный проезд, д 23А

Приготовление блюд по технологическим картам. Оформление блюд в соответствии с нормами производства. Контроль выхода продукции. Поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм. Требования: ОПЫТ РАБОТЫ ОБЯЗАТЕЛЕН; Умение работать в команде; Желание работать и повышать профессиональный…

ООО "ЛИГА"

Тюмень, ул Сакко, д 24

Вахтовый метод работы! З/П УКАЗАНА ЗА ВАХУТ 45/45; ОБЯЗАННОСТИ: приготовление пищи с соблюдением всех норм и СанПин; соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте; соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; ТРЕБОВАНИЯ: умение работать по технологическим картам; знание требований СанПиН…

Компания ОМС

г Тюмень

Вакансия компании "МАДОУ Д/С № 1 ГОРОДА ТЮМЕНИ" Дошкольное образование. Обязанности: Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста. Производить закладку основных продуктов в котел в соответствии с нормами в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. Контролировать…

jobcart

г Тюмень, ул Ямская, д 94а

Мы- самая топовая шаурма в городе, такого в Тюмени еще не было. Если ты хочешь научиться коптить мясо и рыбу, узнать немного больше о томлении, работать на новом оборудовании ( у нас есть своя кондитерка и даже "шокер") и кристально чистой кухне, работать с качественными и свежими продуктами, тогда…

ООО "ЛИМИТЕД"

г Тюмень, ул 50 лет Октября, д 45

Приготовление блюд в соответствии с нашим меню и стандартами; Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов; Требования: Знания кулинарных техник и тенденций; Владение навыками приготовления различных видов кухни; Умение работать в команде и в условиях высокого темпа…

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ГАДИРОВ РАФАЭЛЬ ФАИКОВИЧ

г Тюмень, ул Пожарных и спасателей, д 3 к 1, помещ 11

Образование, навыки работы. Условия: график работ 2/2

ООО "АВГУСТ"

г Тюмень, ул Ставропольская, д 120 стр 1

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Требования: Опыт работы, умение работать в строгом соответствии с тех картами. Хорошие навыки при разделки мяса, курицы, рыбы. Соблюдение веса и формы штучной продукции. Условия: Комбинат питания. График 5/2, 6/1 по 8 или 10 или 12 часов. При работе вахтой…

Соло, ООО

Знание правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; Прием и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; Умение пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими…

Автобан

г Тюмень

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия ПОВАР 4 РАЗРЯДА; ОБЯЗАННОСТИ: Приготовление первых и вторых блюд согласно меню; Знание ТТК и СанПиН; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; Строгое соблюдение стандартов; ТРЕБОВАНИЯ: опыт работы…

Студенты

Компания ОМС

Помощь старшему повару в приготовлении пищи,планировании и организации деятельности кулинарного цеха. Требования: приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, порционирование блюд, контроль сроков годности продуктов, готовых изделий и утилизация испорченного;…

Трансстройсибирь

Приготовление комплексных обедов; Подготовка и уборка инвентаря, оборудования и рабочего места. Требования: наличие медицинской книжки; наличие медицинского заключения; ответственное и добросовестное отношение к работе; Условия: официальное трудоустройство, работа на месторождении, офис для трудоустройства…

Югра Транс Строй Лес

Приготовление пищи,планирование и организация деятельности кулинарного цеха. Требования: расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, порционирование блюд, контроль сроков годности продуктов, готовых изделий и…

Трансстройсибирь

Еще 25 вакансий

Профессия шеф-повар

Ключевые навыки

Средние зарплаты шеф-повара

График

Таблица

Задачи и обязанности

Подходящие вакансии для шеф-повара в Тюмени

Повар

Повар

Повар

Повар горячего и холодного цеха

Повар

Повар

Повар

Повар-универсал в кафе

Повар-мангальщик

Повар

Повар-сушист

Шеф-повар

Повар, помощник повара

Повар горячего цеха

Повар

Повар

Повар

Повар

Повар в ресторан

Повар мясного цеха

Повар

Повар 4 разряда

Повар 3 разряда

Повар-универсал

Повар

Мобильное приложение