Шеф-повар
Организация работы кухни и персонала; Проработка блюд, написание ТТК, готовить лично, отвечать за качество блюд; Осуществление контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья; Разработка меню согласно общей концепции и спец. Предложений по сезону, ввод нового меню; Контроль правильности…
4 похожие вакансии в компании
г Тюмень, ул Александра Логунова, д 5а